Россияне переходят на более дешёвые продукты и формат дискаунтеров на фоне снижения реальных доходов

Жители России всё активнее переходят на более дешёвые продукты питания на фоне снижения реальных доходов и стремления сократить повседневные расходы. Об этом рассказала президент крупнейшего по обороту российского продуктового ритейлера Х5 (сети «Перекрёсток», «Пятёрочка» и «Чижик») Екатерина Лобачёва.

По её словам, одним из показателей изменения потребительского поведения стал всплеск интереса к более доступным сладостям. «Недавно мы заметили, что выросло потребление печенья — чуть ли не в два с половиной раза. Это что‑то сладкое, для удовольствия, и при этом дешевле шоколада и других кондитерских изделий», — отметила Лобачёва в интервью РБК.

Одновременно растут продажи продуктов под собственными торговыми марками Х5, которые, как правило, стоят дешевле аналогов сторонних производителей.

Бум дискаунтеров и смена потребительской модели

Ещё одним признаком «режима экономии» Лобачёва назвала резкий рост продаж в формате дискаунтеров, изначально ориентированных на покупателей с низкими доходами. По её прогнозу, в этом году сеть «Чижик» впервые может обогнать по выручке «Пятёрочку».

По итогам прошлого года выручка «Пятёрочки» составила 531 млрд руб., показав рост на 8% в годовом выражении. «Чижик» при этом увеличил оборот на 67%, до 417 млрд руб.

Президент Х5 подчеркнула, что компания не делит клиентов на «богатых» и «бедных». Для сети, по её словам, выгоднее покупатель, который берёт как можно больше категорий товаров — в том числе продукцию для детей, домашних животных и алкоголь, — а не условно «несостоятельный и одинокий» потребитель с узкой корзиной.

Конкуренция за редеющего покупателя

Лобачёва также заявила об «ожесточённой борьбе» между торговыми форматами за покупателей на фоне сокращения численности населения. «Один покупатель может в течение года заходить в 12 магазинов. Торговые сети, несетевая розница, рынки — три формата торговли у нас, несколько у конкурентов. А есть ещё онлайн», — пояснила она.

На потребительский спрос, по её оценке, давят демографический спад, высокая ключевая ставка Банка России и затянувшаяся борьба с инфляцией. Вместе с тем глава Х5 заявила, что власти сумели «обуздать» продовольственную инфляцию, и сейчас она находится на относительно низком уровне.

Охлаждение спроса и замедление роста доходов

О снижении активности покупателей ранее в марте говорила и глава Центробанка Эльвира Набиуллина, отмечая тренд на охлаждение потребительского спроса.

По данным Росстата, в 2025 году рост реальных доходов населения замедлился до 7,4% по сравнению с 8,2% годом ранее. В четвёртом квартале прошлого года показатель снизился ещё сильнее — до 5,8%.

Экономия на еде, лекарствах и одежде

На фоне резкого замедления экономики россияне стали заметно урезать расходы на базовые категории товаров. Торговые сети и исследовательские компании фиксируют снижение трат на продукты питания, лекарства, а также одежду и обувь.

Согласно опросу Центра социального проектирования «Платформа» и компании «ОнИн», большинство жителей страны — 82% — испытывают тревогу по поводу экономической ситуации и ожидают, что в ближайший год цены на продукты и услуги ЖКХ будут расти быстрее, чем их доходы.