Обнаружена кишечная палочка в бургерах пяти сетей.
▪️Эксперты заявляют, что самые высокие показатели зафиксированы у бургеров из «Вкусно — и точка», Burger King и Steak it easy.
▪️Нарушения обязательных требований по микробиологическим показателям зафиксированы в образцах семи сетей — BB & BURGERS, The Бык, Burger Heroes, «Бюро», Ketch up, Torro Grill и «Dостаевский». По данным исследования, в образцах превышен допустимый уровень мезофильных аэробных и факультативно‑анаэробных микроорганизмов, в некоторых случаях — более чем в 15 раз.
▪️В бургерах BB & BURGERS, The Бык, Burger Heroes, Ketch up и Torro Grill также обнаружили бактерии группы кишечной палочек.
▪️ДНК сои выявили в бургерах «Франклинс Бургер», Frank by Баста и «Щепка», рапса — в BB & BURGERS, сои и рапса — в Burger Heroes, кукурузы — в Ketch up. Кроме того, в десяти образцах нашли следы ДНК курицы.
▪️ Источник доступен в приложении для iOS и Android.
