Цены на куриное мясо подскочили за год почти на 16%
По данным Росстата, к августу цены на мясо птицы выросли примерно на 15–16%, курятина подорожала на 15,8%, индейка — на 15,1%. Основная причина — рост затрат производителей на корма, логистику, топливо и зарплаты.
Снижение цен на зерно вряд ли поможет птицеводам, поскольку остальные затраты растут быстрее.
Куриное мясо по‑прежнему остаётся самым популярным в стране: за первое полугодие на него приходится около 68% потребления охлаждённого и замороженного мяса.
Частные хозяйства, где держат птицу, теперь обязаны регистрировать поголовье.
